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Boeuf façon rôti à basse température, jus de boeuf à la truffe

 


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Boeuf façon rôti à basse température  jus de boeuf à la truffe

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Boeuf façon rôti à basse température, jus de boeuf à la truffe”, publiée le Lundi 26 Septembre 2011 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Une débutante en cuisine


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Une débutante en cuisine |

Boeuf façon rôti à basse température   jus de boeuf à la truffe

Boeuf façon rôti à basse température, jus de boeuf à la truffe


Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Cardamome | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Fenouil | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Truffe
  750g
Carottes nouvelles filet de veau du Limousin basse température et jus au sésame noir

Carottes nouvelles filet de veau du Limousin basse température et jus au sésame noir


Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Crème | Echalotes | Gingembre | Oeuf | Oignon | Pâte de sésame | Riz | Sucre | Veau
  750g
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

Poulet rôti à basse température farci au fromage frais

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Ail | Basilic | Beurre | Boursin | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poulet | Sel
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Pave de boeuf cuisson a basse temperature


Boeuf | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Sel
  Marmiton
Paleron de boeuf basse température

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Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Eau | Huile | Laurier | Oignon | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym
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Evitez le gaspillage alimentaire

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