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Boeuf au choy sum (entrée)

 


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Boeuf au choy sum  entrée

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Boeuf au choy sum (entrée)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com


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Carpaccio de bœuf au parmesan et à la roquette   entrée

Carpaccio de bœuf au parmesan et à la roquette (entrée)


Boeuf | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Roquette | Viande
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Filet de bœuf aux cèpes sur polenta  entrée

Filet de bœuf aux cèpes sur polenta (entrée)


Beurre | Boeuf | Cèpes | Echalotes | Huile d’olive | Maïzena | Parmesan | Poivre | Polenta | Sauge | Sel | Tournedos
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Tofu frit au choy sum

Tofu frit au choy sum


  Chroniques d’une toquée gourmande
Boeuf croustillant à l'orange

Boeuf croustillant à l'orange


Ail | Bœuf | Dim sum | Faux-filet | Fécule de maïs | Gingembre | Légumes | Nouilles | Œuf | Oignons verts | Orange | Pâte de haricots fermentés du Sichuan | Porc | Poulet | Riz | Sambal oelek | Sauce hoisin | Sauces | Soupes | Sucre roux | Vin shaoxing | Vinaigre de riz
  Marc Winer
Mini hachis de légumes de saison et bœuf haché sauce soja  entrée

Mini hachis de légumes de saison et bœuf haché sauce soja (entrée)


Ail | Beurre demi-sel | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Coriandre | Gingembre | Gros sel | Lait | Oignon | Patate douce | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel
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Salade de bœuf epicée  entrée

Salade de bœuf epicée (entrée)


Ail | Boeuf | Citron vert | Concombre | Gingembre | Huile d’arachide | Oignons nouveaux | Piment | Sauce soja | Tomate
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Soupe au saint nectaire  entrée

Soupe au saint-nectaire (entrée)


Beurre demi-sel | Bouillon de boeuf | Oignon | Pain | Poivre | Saint-Nectaire | Sel
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Soupe au melon et à la papaye au sésame noir  entrée

Soupe au melon et à la papaye au sésame noir (entrée)


Boeuf | Bouillon de volaille | Melon | Mûres | Papaye | Poivre | Poudre de piment | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Tabasco
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Soupe à la viande et aux légumes  entrée

Soupe à la viande et aux légumes (entrée)


Boeuf | Carotte | Céleri | Chou-fleur | Choux de Bruxelles | Court bouillon | Haricots verts | Légumes | Marjolaine | Muscade | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Viande
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Soupe de lentilles corail au lard et au thym   entrée

Soupe de lentilles corail au lard et au thym (entrée)


Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri-rave | Citron | Concentré de tomate | Laurier | Lentilles | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre balsamique
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