Boeuf a la moutarde
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Boeuf a la moutarde”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Langue de boeuf sauce eric
Ail | Beurre | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Clous de girofle | Cornichons | Echalotes | Estragon | Farine | Langue de boeuf | Moutarde | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Tomate | Viandox | Vin blanc
Marmiton
Joue de boeuf grillée en gremolata et légumes du pot au feu
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Chapelure | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Joue de boeuf | Moutarde | Oignon | Pain | Pain de mie | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Sauge
750g
Pot-au-feu espagnol (coussido)
Boeuf | Carotte | Céleri branche | Chorizo | Colorant | Couenne | Echalotes | Huile | Jambon | Joue de boeuf | Moutarde | Navet | Poireau | Pois chiches | Poivre | Pomme de terre | Sel | Viande | Vinaigre
Cuisineaz
Carbonade a la biere et au raisins secs
Ail | Beurre | Bière | Côte de boeuf | Crème fraîche | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Jarret de boeuf | Moutarde | Oignon | Pain | Poivre | Raisins secs | Sel | Sucre roux
Marmiton
Carpaccio de boeuf à la moutarde
Beurre | Bière | Boeuf | Citron | Echalotes | Filet mignon de porc | Fond blanc | Fond de veau | Lait | Moutarde | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Purée | Salsifis | Sel
750g
Salade de langue de boeuf tiède, cresson, pommes vertes et noisettes (plat principal)
Bouquet garni | Carotte | Cassis | Cresson | Huile | Huile de noix | Langue de boeuf | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de cidre
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Langue de bœuf à la moutarde
Beurre | Cornichons | Farine | Langue de boeuf | Laurier | Légumes | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Langue de boeuf sauce piquante
Beurre | Bouillon de boeuf | Cornichons | Echalotes | Farine | Langue de boeuf | Moutarde | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Tourte parmentière aux tomates
Beurre | Boeuf | Moutarde | Oignon | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tabasco | Thym | Tomate
Cuisineaz
Joue de boeuf comme une carbonnade flamande
Bière | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Joue de boeuf | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vergeoise
Atelier des chefs
Carbonade flamande au spéculoos
Ail | Bière | Boeuf | Moutarde | Oignon | Pain | Paleron | Paprika | Poivre | Sel | Spéculoos | Sucre
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