Boeuf à la chimay rouge
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Boeuf à la chimay rouge”, publiée le Lundi 30 Avril 2012 à 09h00, sur le blog de son éditeur : Melle Bananés Cuisine
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Boeuf carottes
Ail | Beurre | Blanc de poireau | Bouquet garni | Carotte | Carotte fanes | Fond de veau | Gros sel | Huile | Oignon | Persil | Poitrine de porc fumée | Poivre | Viande de boeuf | Vin rouge
Meilleur du Chef
Brochette de boeuf au vin rouge et poivre rare, écrasée de pommes de terre à la fourme d'Ambert
Boeuf | Fourme d’Ambert | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Daube de boeuf au vin rouge à la Cocotte-Minute
Ail | Aromate | Bouquet garni | Clous de girofle | Collier de boeuf | Couenne | Farine | Huile d’arachide | Jambon | Laurier | Macreuse | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Paupiettes de boeuf et chou rouge
Ail | Boeuf | Chou rouge | Eau | Farine | Huile d’olive | Jambon | Lard | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Steak | Tomate | Vin rouge
Marmiton
Queue de boeuf confite au vin rouge
Ail | Carotte | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Queue de boeuf | Vin rouge
Marmiton
Carbonnades de boeuf a la chimay bleue l'authentique
Ail | Beurre | Bière | Boeuf | Cassonade | Laurier | Maïzena | Moutarde | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
Marmiton
Rognons de boeuf au vin rouge
Beurre | Boeuf | Farine | Oignon | Poivre | Rognons | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Terrine de joue de boeuf au vin rouge
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Cèpes | Champignons | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin | Xérès | Zeste d’orange
Cuisineaz
Filet de bœuf label rouge du bourbonnais grillé et saint-jacques juste poêlées, bordelaise réduite au poivre de penja
Boeuf | Bouquet garni | Cèpes | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Huile | Jambon | Matière grasse | Oignon | Parmesan | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron | Queue de boeuf | Saint-Jacques | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Joues de boeuf au vin rouge
Ail | Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri branche | Farine | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
