Blinis, mousse de betterave et champignons sautés à l’ail (Russie)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Blinis, mousse de betterave et champignons sautés à l’ail (Russie)”, publiée le Samedi 22 Février 2014 à 06h30, sur le blog de son éditeur : Dey cuisine
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Verrines roses mousse de betterave et mousse de chou fleur
Ail | Anchois | Baies rose | Betterave | Cébettes | Chou-fleur | Ciboulette | Coriandre | Crème | Faisselle | Fromage blanc | Fromage frais | Griottes | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Tabasco | Vinaigre balsamique | Yaourt
750g
Verrine mousse de betterave, mousse d'ail au chutney de figues, melon et caramel d'ail
Ail | Amandes effilées | Basilic | Betterave | Chutney | Citron vert | Crème | Crème fraîche | Eau | Figues | Fleur de sel | Fromage | Melon | Mirabelles | Philadelphia | Poivre | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
750g
Cabillaud accompagné d'aoïli au laurier de champignons sautés et de citron confit
Ail | Cabillaud | Cèpes | Champignons | Citron confit | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Epinard | Girolle | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Lardons | Laurier | Morilles | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Semoule
Cuisineaz
Salade d'automne aux champignons sautes
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Champignons | Crème fraîche | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Pleurote | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Thym | Tomates concassées | Vinaigre de cidre
Marmiton
Rumsteck grillé écrasée de pomme de terre champignons sautés sauce au poivre vert
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym
Atelier des chefs
Salade de mâche allégée aux champignons crevettes et légumes
Ail | Basilic | Betterave | Champignons | Citron | Concombre | Crème fraîche | Crevettes | Ecrevisse | Huile d’olive | Mâche | Pain | Pamplemousse | Poivre | Sel | Toasts
Cuisineaz
Tarte fine aux champignons duxelles à l'huile de noisette vinaigrette persillée
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Noisettes de chevreuil et champignons sautés
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Chevreuil | Cognac | Genièvre | Girolle | Huile d’olive | Noisettes | Persil | Poivre | Trompette de la mort
Notrefamille.com
Mousse de betteraves au thon et son émulsion de persil
Ail | Betterave | Crème | Eau | Feta | Fromage blanc | Huile d’olive | Persil | Pignons | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Vinaigre balsamique
750g
Champignons sautés
Ail | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile | Lard fumé | Lardons | Madère | Persil | Pleurote | Poivre | Sel | Semoule
Cuisineaz
