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Blinis et délice de champignons parmesan brisures de truffe

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Blinis et délice de champignons parmesan brisures de truffe”, publiée le Lundi 21 Décembre 2020 à 04h36, sur le blog de son éditeur : Hum, ça sent bon...


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#Blinis | #Champignon | #Truffes | Hum, ça sent bon... |

Risotto aux champignons des bois à l'huile de truffe blanche

Risotto aux champignons des bois à l'huile de truffe blanche


Beurre | Champignon de Paris | Girolle | Huile | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pleurote | Poivre | Riz | Sel | Truffe | Vin blanc
  Atelier des chefs
Delice de champignons

Delice de champignons


Ail | Basilic | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate
  Marmiton
Pâtes crémeuses aux champignons et parmesan

Pâtes crémeuses aux champignons et parmesan


Champignon | Crème de soja | Huile à la truffe | Huile d'olive | Parmesan | Pâte | Poivre | Sel
  Les recettes de Julie Gri

Tourte de champignons reggiana


Cèpes | Champignons | Parmesan | Pâte feuilletée | Truffe
  Cuisineaz
Caille rôtie au cognac et morilles  et ses petits oeufs sur ses galettes de pomme de terre au gruyère et brisures de truffe  coulis de persil plat

Caille rôtie au cognac et morilles, et ses petits oeufs sur ses galettes de pomme de terre au gruyère et brisures de truffe, coulis de persil plat


Beurre | Bouquet garni | Caille | Cognac | Coulis | Crème | Eau | Fond de volaille | Gruyère | Huile d’olive | Morilles | Oeuf | Oeuf de caille | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
  750g
Croustades d'escargots et champignons au parmesan

Croustades d'escargots et champignons au parmesan


Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Escargots | Jambon | Jus de citron | Oeuf | Parmesan | Pâte feuilletée | Pâtes | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Filet de boeuf en croûte

Filet de boeuf en croûte


Beurre | Boeuf | Champignon de Paris | Champignons | Echalotes | Fond brun | Fond de veau | Girolle | Huile | Morilles | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pleurote | Poivre | Sel | Trompette de la mort | Truffe
  Meilleur du Chef

Filet de rouget et tomate séchée sur un blinis au pistou et tuile de parmesan


Ail | Basilic | Blinis | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf | Parmesan | Pignons | Pistou | Poivre | Rouget | Sucre | Tomate
  750g
Mille feuilles de pommes de terre et sauce aux morilles

Mille-feuilles de pommes de terre et sauce aux morilles


ail | beurre | bouillon de légumes | carotte | crème fraîche | échalote | gingembre | huile d'olive | miel | morille | parmesan | perle de truffe | poivre | pomme de terre | sel | truffe | vin blanc
  Les recettes de Julie Gri
Tourtière de champignons de saison à l'huile de truffe blanche et foie gras poêlé

Tourtière de champignons de saison à l'huile de truffe blanche et foie gras poêlé


Canard | Champignons | Echalotes | Foie gras | Huile | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Porto | Salade | Sel | Truffe
  Atelier des chefs
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