Blanquette de veau...ou quand l'homme passe en cuisine
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Blanquette de veau...ou quand l'homme passe en cuisine”, publiée le Dimanche 18 Octobre 2009 à 15h14, sur le blog de son éditeur : Opération cuisine
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Blanquette de veau à l'ancienne
Citron | Crème fraîche | Épaule de veau | Fécule de pommes de terre | Gros sel | Oeuf | Oignon | Petits pois | Poivre | Veau
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Blanquette de veau
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poireau | Veau | Vin blanc
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