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Blanquette de veau traditionnelle, aux boulettes et aux champignons (bis)

 


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Blanquette de veau traditionnelle  aux boulettes et aux champignons  bis

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Blanquette de veau traditionnelle, aux boulettes et aux champignons (bis)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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Blanquette de veau traditionnelle de grand mère

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Beurre | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignons | Chapelure | Clous de girofle | Crème | Farine | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Veau
  750g
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Blanquette de veau


Bouillon | Carottes | Champignons | Citron | Crème | Farine | Jaune d'œuf | Oignons | Persil | Veau
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Beurre | Carottes | Champignons | Clous de girofle | Jus de citron | Oignons | Veau
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Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Épaule de veau | Farine | Huile | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
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Blanquette de veau traditionnelle


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Épaule de veau | Farine | Huile | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
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Beurre | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Citron | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau
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Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Farine | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Veau
  750g
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Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Épaule de veau | Farine | Gros sel | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Veau | Viande
  750g
Blanquette de veau

Blanquette de veau


Bouillon | Carotte | Champignons | Citron | Crème | Fond de veau | Huile | Laurier | Maïzena | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
  Marmiton
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