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Blanc manger des iles

 


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Blanc manger des iles

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Blanc manger des iles”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Blanc-manger | Marmiton | Lait | Lait de coco | Sucre | Sucre vanillé

Blanc manger coco des îles et vanille (verrines)


Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Lait de coco | Sucre
  750g
Blanc manger aux kiwis

Blanc-manger aux kiwis


Crème liquide | Feuilles de gélatine | Kiwi | Lait | Poudre d’amande | Sucre fin
  Atelier des chefs
Sablé croustillant et blanc manger à l'ananas Victoria mariné au rhum et à la vanille Bourbon

Sablé croustillant et blanc-manger à l'ananas Victoria mariné au rhum et à la vanille Bourbon


Ananas | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs

Blanc-manger au kiwi frais, émulsion à l'huile de pistache


Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile | Kiwi | Lait | Pistache | Poudre d’amande | Sucre fin
  Atelier des chefs

Blanc-manger aux fraises et au vinaigre balsamique


Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Lait | Poudre d’amande | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Blanc-manger aux poires et vinaigre balsamique


Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Blanc-manger au thé vert, minestrone et tuile au sésame


Ananas | Banane | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Graines de sésame | Jus d’orange | Kiwi | Lait | Mangue | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace | Thé
  Atelier des chefs
Blanc manger à l'eau de fleur d'oranger et aux oranges  tuiles au sésame

Blanc-manger à l'eau de fleur d'oranger et aux oranges, tuiles au sésame


Beurre | Crème liquide | Eau de fleur d’oranger | Farine | Feuilles de gélatine | Graines de sésame | Jus d’orange | Lait | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Poire pochée au citron vert, blanc-manger à la vanille


Citron vert | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin
  Atelier des chefs

Blanc-manger au thé vert, minestrone de fruits exotiques


Ananas | Citron vert | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Kiwi | Lait | Litchis | Mangue | Menthe | Poudre d’amande | Sucre fin | Thé
  Atelier des chefs
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