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Blanc manger

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Blanc manger”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Blanc-manger | Marmiton | Liqueur | Maïzena | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin

Blanc-manger au thé vert, minestrone et tuile au sésame


Ananas | Banane | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Graines de sésame | Jus d’orange | Kiwi | Lait | Mangue | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace | Thé
  Atelier des chefs
Blanc manger aux clémentines

Blanc-manger aux clémentines


Armagnac | Clémentines | Confiture | Crème | Eau | Fromage blanc | Fruit | Fruits confits | Gélatine | Gelée | Lait | Noisettes | Sel | Sucre | Sucre fin
  Supertoinette

Blanc-manger au thé vert, minestrone de fruits exotiques


Ananas | Citron vert | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Kiwi | Lait | Litchis | Mangue | Menthe | Poudre d’amande | Sucre fin | Thé
  Atelier des chefs
Tartare de daurade blanc manger au riz basmati et noix de cajou

Tartare de daurade blanc manger au riz basmati et noix de cajou


Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Daurade | Feuilles de gélatine | Huile de noix | Matière grasse | Noisettes | Noix de cajou | Piment d’Espelette | Riz | Sel
  A vos assiettes

Blanc manger antillais


Cassonade | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Mangue | Mûres | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Sucre | Sucre fin
  Marmiton
Sablé croustillant et blanc manger à l'ananas Victoria mariné au rhum et à la vanille Bourbon

Sablé croustillant et blanc-manger à l'ananas Victoria mariné au rhum et à la vanille Bourbon


Ananas | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Blanc manger à l'eau de fleur d'oranger et aux oranges  tuiles au sésame

Blanc-manger à l'eau de fleur d'oranger et aux oranges, tuiles au sésame


Beurre | Crème liquide | Eau de fleur d’oranger | Farine | Feuilles de gélatine | Graines de sésame | Jus d’orange | Lait | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Blanc manger aux cerises

Blanc-manger aux cerises


Cerise | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Fruit | Gelée | Kirsch | Lait | Poudre d’amande | Sel | Sucre
  Supertoinette
Blanc manger et figues au vin

Blanc-manger et figues au vin


Anis étoilé | Cannelle | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Figues | Fruit | Fruits rouges | Gelée | Lait | Mûres | Poudre d’amande | Vin rouge
  Supertoinette
Blanc manger noix de coco et fromage blanc de chèvre coulis de mangue

Blanc-manger noix de coco et fromage blanc de chèvre coulis de mangue


Citron vert | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Lait de coco | Mangue | Noix de coco | Poudre de coco | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Blanc manger de totor


Coulis de framboises | Eau | Fromage blanc | Fruit | Gélatine | Groseilles | Lait | Mûres | Sucre de canne | Vanille
  Marmiton
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