Blanc de blettes au persil et à la crème
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Blanc de blettes au persil et à la crème”, publiée le Dimanche 19 Novembre 2023 à 09h00, sur le blog de son éditeur : Mamina - Et si c’était bon
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Rosette d'agneau aux herbes fraîches, mitonnée de légumes verts ail fumé
Agneau | Ail | Basilic | Beurre | Crème liquide | Crépine | Escalope de poulet | Estragon | Haricots verts | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Porc | Sel
Atelier des chefs
Caille farcie au foie gras , fricassée de champignons et pommes grenaille en cocotte
Ail | Aromate | Beurre | Caille | Canard | Carotte | Champignons | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Foie | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Beignets de crabe sauce au citron vert et au yaourt
Aneth | Cabillaud | Chapelure | Ciboulette | Citron vert | Crabe | Crème liquide | Estragon | Huile de friture | Oeuf (blanc) | Pain | Persil | Poivre | Sel | Yaourt
Atelier des chefs
Daurade royale en croûte de sel
Baies rose | Beurre | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Daurade | Graines de coriandre | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Thym | Tomate | Vin blanc
Marmiton
La bataille de la chandeleur
Bacon | Banane | Beurre | Cacao | Cheddar | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème fraîche | Emmental | Farine | Huile de palme | Jambon | Lait | Mâche | Oeuf | Pâtes | Persil | Sucre | Sucre glace | Sucre roux | Tartine
Chefclub
Boudin blanc poele eventail de pommes et de foie gras
Beurre | Boudin blanc | Calvados | Citron | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme | Truffe
Marmiton
Brioches au roquefort
Brioche | Crème fraîche | Fromage blanc | Lait | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Roquefort | Sel | Sucre
Marmiton
Bibbeleskas fromage blanc a la paysanne
Ail | Ciboulette | Crème fraîche | Fines herbes | Fromage blanc | Oignon | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Concombre au fromage blanc herbes epices
Ciboulette | Concombre | Crème | Estragon | Fromage blanc | Paprika | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Saint jacques au vin blanc sur julienne de legumes
Crème | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Julienne de légumes | Oignon | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
