Blanc de bar au jus de coques, tagliatelle de courgettes crues
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Blanc de bar au jus de coques, tagliatelle de courgettes crues”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Pavé de bar cuit à l'unilateral, tagliatelle de légumes et jus de coques
Bar | Carotte | Ciboulette | Coques | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
Atelier des chefs
Tagliatelles de courgettes et pâtes et sa brochette de poissons
Asperges | Beurre | Brochet | Champignons | Ciboulette | Colin | Courgette | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Pâtes | Persil | Poivre | Poivron | Saumon | Sel | Tomate cerise
750g
Filet de bar cuit au jus de coques, tronçons de carottes braisées et champignons
Ail | Aromate | Bar | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Coques | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Miel | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Gambas pochées en nage d'épices, tagliatelle de courgettes
Badianes | Baies rose | Clous de girofle | Courgette | Eau | Gambas | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Daurade en nage acidulée, tagliatelle de courgettes croquantes, vinaigrette d'agrumes
Badianes | Baies rose | Clous de girofle | Courgette | Daurade | Eau | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavé de saumon caramélisé et ses tagliatelles de courgette carotte
Ail | Baies rose | Bouillon de légumes | Carotte | Courgette | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Poivron rouge | Sauce soja | Saumon | Sucre | Thym | Vanille | Vinaigre | Vinaigre balsamique
750g
Salade fraîche aux tagliatelles de courgettes et agneau
Agneau | Ail | Coriandre | Courgette | Gigot | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Oignon rouge | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Yaourt
Marmiton
Salade de courgettes en tagliatelles, dijonnaise à l'aneth et aux pickles
aneth frais | cornichon à l'aneth | courgette | fromage feta | gousse d'ail | huile d'olive douce | jus de citron | jus de pickles | mayonnaise | Moutarde de Dijon | poivre du moulin | vinaigrette verdurette à la Dijon | yogourt grec
Madame Anne aux fourneaux
Filet de bar cuit au jus de coques, tronçons de carotte braisée
Bar | Carotte | Coques | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Miel | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tagliatelles aux courgettes citronnées
Ail | Basilic | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Parmesan | Piment | Poivre | Sel | Tagliatelles
750g