Ail | Ananas au sirop | Bouquet garni | Feuille de bois d'Inde (ou clous de girofle et feuille de laurier) | Jambon fumé cru ou déjà pré-cuit | Quatre-épices | Rhum vieux | Sucre de canne Marmiton
Aubergines | Brins de citronnelle | Christophines | Colombo | Courgettes | Lait de coco | Mangue | Massala | Persil | Piment des Antilles | Poulet | Riz | Vinaigre à la vanille Météo à la carte | France 3