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Biscuit japonais à la vanille pour roulé ou pâte à choux soufflée (Michalak)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Biscuit japonais à la vanille pour roulé ou pâte à choux soufflée (Michalak)”, publiée le Vendredi 19 Novembre 2021 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Lilouina


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Profiteroles glacées


Cacao pur en poudre | Chocolat à pâtisser à 70 % de cacao | Crème fraîche liquide entière | Feuille d'or | Glace vanille | Oeuf | Pâte à choux | Sucre
  Avantages

Saint-honoré


Citron | Crème fouettée | Fécule | Jaunes d'œufs | Lait | Pâte à choux | Pâte feuilletée | Sel | Sucre | Vanille
  magicmaman
Eclairs au chocolat
 

Eclairs au chocolat


Amaretto | Beurre | Chocolat noir à pâtisser | Crème liquide | Eau | Extrait de vanille | Farine | Lait | Maïzena | Oeuf | Pâte à choux | Sucre
  Hervé Cuisine

Petits choux à la crème


Beurre | Crème | Eau | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à choux | Sel | Sucre | Sucre vanillé
  aufeminin cuisine
Profiteroles au chocolat

Profiteroles au chocolat


Beurre | Chantilly | Chocolat | Crème | Crème fraîche | Eau | Glace | Lait | Maïzena | Oeuf | Pâte à choux | Sel | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille
  aufeminin cuisine
Gâteau nid chou comme tout

Gâteau-nid chou comme tout


Cacao | Chocolat | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à choux | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  aufeminin cuisine
Éclairs au chocolat

Éclairs au chocolat


Beurre | Chocolat | Crème | Eau | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à choux | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
  aufeminin cuisine

Choux, crème fouettée, fraises et framboises


Beurre | Beurre demi-sel | Chantilly | Chou | Coulis | Crème | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Fruit | Gélatine | Lait | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf | Pâte à choux | Pralin | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
  A vos assiettes
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