Billes moléculaires et larmes de cassis au Floc de Gascogne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Billes moléculaires et larmes de cassis au Floc de Gascogne”, publiée le Dimanche 20 Mai 2018 à 22h13, sur le site de son éditeur : Supertoinette
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Profiteroles chocofloc
Beurre | Billes en sucre colorées | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Floc de Gascogne rouge | Lait | Oeufs | Sucre
magicmaman
Ravioles de Saint-Jacques fondue de poireaux et sauce crémée au Floc de Gascogne blanc
Bardes de Saint-Jacques | Beurre doux | Blancs de poireaux | Cerfeuil | Champignons de Paris | Crème liquide entière | Eau | Échalote | Floc de Gascogne blanc | Gingembre frais | Huile d'olive | Noix de Saint-Jacques | Pâte à raviole | Poivre blanc moulu | Sel fin
magicmaman
Crevettes aux champignons
Beurre | Blancs de poireaux | Champignons de Paris | Crème liquide entière | Crevettes | Floc de Gascogne | Huile d'olive | Oignon jaune | Poivre du moulin | Sel
Supertoinette
Filet de canette laqué au Floc de Gascogne rouge cocotte de topinambours aux figues sèches
Beurre doux | Ciboulette | Eau | Echalote | Figue sèche | Filet de canette | Floc de Gascogne rouge | Miel | Moulin à poivre | Sel fin | Topinambour
Atelier des chefs
Charlotte gasconne aux poires
biscuits à la cuiller | blancs d'oeufs | citron | farine | floc de Gascogne rouge | gélatine | jaunes d'oeufs | poires au sirop | sucre
Avantages
Millefeuille de Foie gras Mangue & Betterave ♦ Chutney de Mangue au Floc de Gascogne
Betterave | Coriandre | Feuilles filo ou feuilles de brick | Fleur de sel | Floc de Gascogne blanc | Galanga fraîchement râpé | Gousse d'ail | Huile d'olive | Mangue | Moulin 5 baies | Sucre semoule | Terrine de foie gras
Cuisine Addict
Charlotte aux poires et au Floc de Gascogne Rouge
Biscuits cuillères | Blancs d'oeuf | Citron | Farine | Floc de Gascogne Rouge | Gélatine | Jaunes d'oeuf | Poires au sirop | Sucre
magicmaman
Billes de melon au coulis de cassis
Basilic | Cassis | Melon | Menthe | Pistache | Sucre
Cuisine & mets
Clémentine de corse igp, sabayon au floc de gascogne blanc
Badianes | Cannelle | Clémentines | Eau | Gousse de vanille | Sucre fin
A vos assiettes
Billes de melon au coulis de cassis et basilic
Basilic | Cassis | Melon | Menthe | Pistache | Sucre
Cuisineaz