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Billes de bretzel, beurre noisette, salades, etc

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Billes de bretzel, beurre noisette, salades, etc”, publiée le Mardi 24 Juin 2014 à 19h08, sur le blog de son éditeur : Chocolat & Caetera


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Chocolat & Caetera |

Crêpes garnies au beurre de noisette


Beurre | Farine | Lait | Noisettes | Oeuf | Sucre glace
  Cuisineaz
Raie au beurre noisette

Raie au beurre noisette


Beurre | Câpres | Citron | Orange | Persil | Poivre | Raie | Sel | Vinaigre
  Cuisineaz
Raie aux câpres et beurre noisette  plat principal

Raie aux câpres et beurre noisette (plat principal)


Beurre demi-sel | Câpres | Citron | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Raie | Sel | Vinaigre
  Notrefamille.com

Raie au beurre noisette (plat principal)


Beurre | Citron | Noisettes | Raie | Sel | Vinaigre
  Notrefamille.com
Cervelle de veau au beurre noisette

Cervelle de veau au beurre noisette


Beurre | Câpres | Carotte | Céleri branche | Cervelle d’agneau | Cervelle de veau | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
  magicmaman
Bretzel

Bretzel


Beurre | Bicarbonate | Eau | Farine | Fleur de sel | Lait | Levure | Sel
  Atelier des chefs
Filet de rascasse courgettes et coppa  beurre noisette

Filet de rascasse courgettes et coppa, beurre noisette


Beurre | Citron vert | Coppa | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Rascasse | Sel
  Atelier des chefs

Filet mignon de porc à la sauge, purée de carottes beurre noisette


Ail | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

Beurre de noisette


Beurre | Eau | Noisettes
  Atelier des chefs
Côtelettes d'agneau au beurre noisette  aïoli et grenailles parfumées aux aromates

Côtelettes d'agneau au beurre noisette, aïoli et grenailles parfumées aux aromates


Agneau | Ail | Beurre | Citron | Eau | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
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