Bigos au confit de canard ( choucroute polonaise )
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bigos au confit de canard ( choucroute polonaise )”, publiée le Samedi 01 Mai 2010 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Cerises et clafoutis
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Confit de canard à la choucroute
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Cuisine & mets
Confit de canard à la choucroute
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Bigos ou choucroute polonaise
Cardamome | Champignon de Paris | Chou | Choucroute | Confiture | Côte de porc | Echine de porc | Genièvre | Gros sel | Jambon | Lard | Madère | Muscade | Oignon | Piment d’Espelette | Prunes | Saindoux | Saucisson à cuire
Atelier des chefs
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Cuisses de canard confites à la choucroute
Ail | Baies de genévrier | Choucroute | Confit de canard | Cuisse de canard | Oignon | Vin blanc
750g
Le bigos ou choucroute à la polonaise
Champignons | Chanterelles | Chou | Choucroute | Coulis de tomate | Echine de porc | Épaule de veau | Farine | Haricots blancs | Lard | Lard fumé | Laurier | Oignon | Paprika | Poivre | Saucisse | Sel | Tomate | Tomates pelées
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Cuisses de canard à la choucroute
Ananas | Choucroute | Confit de canard | Cuisse de canard | Cumin | Miel | Poivre | Riesling | Sel | Vinaigre balsamique
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