Beurre meunière
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Beurre meunière”, publiée le Mercredi 27 Mars 2013 à 23h00, sur le site de son éditeur : Meilleur du Chef
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Poisson blanc au beurre meunière courgettes sautées et riz pilaf
Baguette | Beurre | Bouillon cube de légumes | Bouquet garni | Citron(s) jaune(s) | Courgette(s) | Eau | Échalote | Farine | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Oignon jaune | Poisson blanc | Poivre | Riz basmati | Sel
Cuisineaz
Aile de raie meunière et sur ses pouces d'épinards et sa sauce vierge fraîcheur
Ail des ours | Beurre demi-sel | Câpres | Epinard | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Muscade | Oignon | Poivre | Polenta | Raie | Sel | Tomate | Vinaigre
750g
Filets de daurade meunière et oignons farcis
Ail | Beurre | Ciboulette | Citron | Colin | Daurade | Eau | Huile | Laurier | Noisettes | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Riz cuit | Sel
Cuisineaz
Filet de tacaud meunière risotto de potimarron aux amandes (Cyril Lignac)
Amandes | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Ciboulette | Citron | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Potimarron | Sel | Tacaud | Vin blanc
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Pangasius meuniere
Beurre | Chapelure | Citron | Court bouillon | Eau | Farine | Huile | Oeuf | Panga | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Meunière de daurade aux oignons confits (plat principal)
Basilic | Beurre demi-sel | Citron vert | Daurade | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Miel | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Sel
Notrefamille.com
Tronçon de sole façon meunière farci de duxelles et poireaux
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Piment d’Espelette | Poireau | Sel | Sole
Atelier des chefs
Homard meunière aux pommes de terre, pinces sur une tombée d'herbes potagères, beurre de cuisson
Ail | Beurre | Céleri-rave | Ciboulette | Crevettes | Echalotes | Estragon | Homard | Huile d’olive | Persil | Pomme de terre | Thym
A vos assiettes
Cabillaud meunière à la fondue d'aubergines
Ail | Aubergine | Avocat | Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Crème fraîche | Huile d’olive | Jus de citron | Piment | Vinaigrette
Cuisineaz
Meunière de merluche et étuvée de châtaignes et endives
Beurre | Châtaignes | Ciboulette | Echalotes | Endive | Huile d’olive | Merlu | Poivre | Roquette | Sel | Veau
Cuisineaz
