Beurre d'escargots et helix pomatia (escargots de bourgogne)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Beurre d'escargots et helix pomatia (escargots de bourgogne)”, publiée le Dimanche 04 Décembre 2011 à 00h55, sur le blog de son éditeur : La Cachina
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Aiguillettes de canard aux escargots de bourgogne et aïgo boulido
Ail | Beurre | Boeuf | Canard | Crème | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Lait | Laurier | Persil | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Cassolettes d'escargots de Bourgogne au vin rouge
Ail | Beurre | Croûtons | Echalotes | Escargots | Fond de veau | Graisse de canard | Laurier | Muscade | Oie | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Comme une petite blanquette d'escargots de Bourgogne
Beurre | Carotte | Céleri branche | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Fond de veau | Jus de citron | Muscade | Oeuf (jaune) | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Civet d'escargots façon tamalou
Ail | Beurre | Escargots | Farine | Jambon | Lard | Marc de bourgogne | Morilles | Noix | Oignon | Poivron rouge | Purée | Saindoux | Tomate | Vin rouge
Cuisineaz
Escargots de bourgogne poêlés au vin jaune, crème d’oseille et truite fumee des planches gressins au Comté fruité
Beurre | Chapelure | Comté | Crème | Escargots | Farine | Fond de volaille | Oeuf | Oseille | Persil | Truite fumée | Vin
750g
Escargots de Bourgogne au risotto de blé
Ail | Beurre | Blé | Ciboulette | Crème fraîche | Escargots | Fond de volaille | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Thym | Vin blanc
750g
Escargots de Bourgogne Poêlés au Vin Jaune - Crème d'Oseille et Truite Fumée des Planches - Cressins au Comté Fruité
Beurre | Chapelure | Comté | Crème | Escargots | Farine | Fond de volaille | Oeuf | Oseille | Persil | Truite fumée | Vin
A vos assiettes
Cromesquis aux Escargots de Bourgogne et au Roquefort
Ail | Beurre | Chapelure | Echalotes | Escargots | Farine | Oeuf | Persil | Poivre | Roquefort | Sel
750g
Escargots de bourgogne au thym
Ail | Beurre | Echalotes | Escargots | Muscade | Persil | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz
Escargots de bourgogne au thym
Ail | Beurre | Echalotes | Escargots | Muscade | Persil | Poivre | Sel | Thym
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