Beurre colbert
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Beurre colbert”, publiée le Mercredi 15 Novembre 2017 à 23h00, sur le site de son éditeur : Meilleur du Chef
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Rouget colbert, écailles de légumes à la fourme d’Ambert
Aubergine | Beurre | Courgette | Crème fraîche | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Poivre | Rouget barbet | Sel | Tomate
750g
Rouget Colbert écailles de légumes
Aubergine | Beurre | Courgette | Crème fraîche | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Poivre | Rouget barbet | Sel | Tomate
750g
Merlans colbert - Laurent Mariotte
Beurre clarifié (ghee) | Chapelure | Citron | Farine | Huile de tournesol | Merlans | Oeufs | Persil plat | Poivre | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Tarte rustique aux poireaux roquefort & noix
Beurre Charentes-Poitou AOP | Farine de blé Label Rouge | Noix de Grenoble AOP | Poireau | Roquefort AOP
Jow
Gâteau basque à la crème
beurre | farine | lait | levure | œufs | rhum | sel | sucre
4 à table (JT 13h WE) | TF1
Vitello tonnato câpres et croûtons
anchois | basilic pourpre | beurre | câpres | carotte | échalote | feuilles de laurier | gousse d'ail | gousses d'ail | huile d'olive | huile de pépins de raisin | jaunes d'oeufs | jus de citron | moutarde fine | oignon | pain de mie | parmesan râpé | poireau | quasi de veau | thon à l'huile
Elle à table
Entremets prune rouge et romarin
beurre | blanc d'oeuf | bombe de glaçage blanc | chocolat blanc | crème liquide à 30 % de MG | crêpes dentelle | eau | extrait de vanille | farine | fécule de maïs | gélatine | gousse de vanille | jus de citron | levure chimique | plaque de feuillantine | poudre d'amandes | prunes | prunes confites | purée de prunes | romarin | sucre
Elle à table
Poulet croustillant aux épices
Beurre | Bouillon | Carottes | Échalote | Gelée de coing | Panais | Pommes de terre | Poularde | Safran | Topinambour
Météo à la carte | France 3
Brouillade d'oeufs et champignons
Beurre | Champignons chanterelle | Champignons pieds de mouton | Oeufs
Météo à la carte | France 3