Beurre aux herbes et ail - "beurre d'escargots"
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Beurre aux herbes et ail - "beurre d'escargots"”, publiée le Dimanche 05 Décembre 2010 à 14h49, sur le blog de son éditeur : Jamais sans mon superbol !!!
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Escargots au beurre d’ail (entrée)
Ail | Beurre | Bouquet garni | Echalotes | Escargots | Gros sel | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Escargots au beurre d'herbes à la bourguignonne
Ail | Beurre | cerfeuil) | Chalotes | Coquilles vides | Escargots en conserve | Fines herbes hachées (persil | Poivre | Sel
Marie Claire
Fines herbes et légumes en velouté
Ail | Aneth | Beurre | Céleri | Champignon de Paris | Ciboule | Citronnelle | Coriandre | Crème liquide | Eau | Fenouil | Laitue | Laurier | Menthe | Oignon | Paprika | Patate douce | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sarriette | Sel | Thym | Verveine
Supertoinette
Souffle aux herbes folles et fromage frais
Ail des ours | Beurre | Bourrache | Cerfeuil | Chèvre frais | Ciboulette | Estragon | Farine | Fromage frais de brebis | Herbe | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Ortie | Parmesan | Poivre | Roquette | Sel
Marmiton
Velouté aux herbes (accompagnement)
Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Céleri branche | Cerfeuil | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Herbe | Jus de citron | Muscade | Persil | Poivre | Sel | Thym
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Quiche aux herbes (plat principal)
Ail | Beurre | Crème liquide | Emmental | Jambon | Marjolaine | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poireau | Poivre | Romarin | Sel | Thym
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Escargots à l'ail revisités
Ail | Beurre | Crème liquide | Croûtons | Escargots | Fond de volaille | Huile d’olive | Jus de citron | Maïzena | Noilly prat | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Soja
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Paupiettes aux herbes fraiches
Ail | Beurre | Carotte | Courgette | Crème | Escalope de poulet | Farce | Haricots blancs | Haricots verts | Julienne de légumes | Oignon | Persil | Poitrine | Poulet | Vin blanc
Marmiton
Civet d'escargots façon tamalou
Ail | Beurre | Escargots | Farine | Jambon | Lard | Marc de bourgogne | Morilles | Noix | Oignon | Poivron rouge | Purée | Saindoux | Tomate | Vin rouge
Cuisineaz
Escargots au beurre menthe réglisse et cromesquis
Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Cèpes | Champignons | Chapelure | Epi de maïs | Escargots | Farine | Girolle | Grains de maïs | Menthe | Oeuf | Persil | Réglisse
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