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Bettes poêlées aux champignons

 


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Bettes poêlées aux champignons

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bettes poêlées aux champignons”, publiée le Dimanche 28 Novembre 2010 à 18h39, sur le blog de son éditeur : Une Autre Cuisine !


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#Bettes | #Champignon | #Poêlée de champignons | #Poêlée | Une Autre Cuisine ! |

Velouté de bettes

Velouté de bettes


Basilic | Bette | Beurre | Carotte | Champignons | Ciboulette | Coulis de tomate | Crème | Eau | Emmental | Fond de veau | Fromage | Gruyère | Laurier | Maroilles | Oignon | Pain de mie | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Sirop d’érable
  Supertoinette
Salade de légumes chinois

Salade de légumes chinois


Bette | Champignons | Chou | Ciboule | Gingembre | Huile | Huile de noix | Huîtres | Jus de citron | Noisettes | Oignons nouveaux | Piment | Pleurote | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Soja | Sucre
  750g
Automne en fête  tournedos rossini poêlée de champignons frais

Automne en fête, tournedos rossini poêlée de champignons frais


Ail | Boeuf | Canard | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Girolle | Mâche | Mouton | Pain | Persil | Pleurote | Poivre | Porto | Salade | Sel | Tournedos
  750g

Poêlée de pommes de terre et champignons frais, filet de daurade persillé


Ail | Aromate | Beurre | Chapelure | Daurade | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Trompette de la mort
  Atelier des chefs
Oeufs pochés  poêlée de champignons au vin rouge  entrée

Oeufs pochés, poêlée de champignons au vin rouge (entrée)


Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Echalotes | Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Lardons | Laurier | Maïzena | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Notrefamille.com

Volaille jaune des Landes en 2 cuissons, poélée de champignons de saison


Ail | Beurre | Champignons | Eau | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs

Pavé de boeuf Rossini, poêlée de champignons des bois


Beurre | Canard | Cèpes | Chanterelles | Echalotes | Foie gras | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym
  Atelier des chefs

Pièces de boeuf piqué à la sauge, poêlée de champignons des bois


Ail | Basilic | Boeuf | Cèpes | Champignon de Paris | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Parmesan | Pistache | Pleurote | Poivre | Sauge | Sel | Trompette de la mort
  Atelier des chefs

Poêlée de champignons truite sur un écrasé de céleri et son crumble


Beurre | Céleri-rave | Champignon de Paris | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Jus de citron | Lait | Parmesan | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Truite fumée
  750g
Poêlée de champignons truite fumée sur un écrasé de céléri et son crumble

Poêlée de champignons truite fumée sur un écrasé de céléri et son crumble


Beurre | Céleri-rave | Champignon de Paris | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Jus de citron | Lait | Parmesan | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Truite fumée
  750g
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