Betteraves jaunes glacées aux canneberges
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Betteraves jaunes glacées aux canneberges”, publiée le Mardi 21 Juin 2022 à 13h40, sur le site de son éditeur : Champêtre
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Velouté de betteraves aux perles d'atoca (canneberges)
Betterave | Bouillon de légumes | Canneberges | Crème | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Riz | Sel
750g
Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant
Ail | Bacon | Betteraves jaunes cuites | Beurre | Beurre clarifié | Bouillon de poulet | Cari madras | Carottes | Céleris | Champignons shitake | Cinq-épices | Curcuma | Eau | Échalote grise | Flanc de porc | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de pépins de raisins | Laurier | Lentilles vertes du Puy | Mirin | Noix de pétoncles | Oignons | Persil | Poireaux | Pois mange-tout | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Thym | Vinaigre de xérès
Madame Anne aux fourneaux
Pain aux betteraves jaunes et carottes
Betteraves jaunes en cubes | Beurre fondu | Cannelle moulue | Carottes épluchées et râpées | Compote de pommes | Coriandre moulue | Farine blanche ou blé entier | Gingembre frais râpé | Lait | Noix de Grenoble hachées | Oeufs | Poudre à pâte | Raisins secs | Sel | Sirop d'érable
Champêtre
Salade de betteraves jaunes vinaigrette au chèvre
Basilic frais | Betteraves jaunes en cubes | Ciboulette fraîche | Concombre anglais | Fromage de chèvre frais | Huile d'olive | Oignons verts | Persil frais | Poivre | Pommes Granny Smith | Sel | Vinaigre de xérès
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Soupe de légumes et betteraves jaunes
ail | betteraves jaunes | bouillon de poulet | carottes | céleri | crème sûre | eau | herbes fraîches | huile d'olive | poireaux | poivre | poivron jaune | sel | zucchini
Champêtre
Chaudrée de saumon crevettes betteraves et patates
ail | aneth frais haché | betteraves jaunes Champêtre | bouillon de poulet | céleri | crevettes déveinées | feuilles de laurier | huile d'olive | maïs | pancetta | patates parisiennes Champêtre | poivre | préparation crémeuse de soya | saumon | sel | thym séché
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Panzanella aux betteraves jaunes et noix de Grenoble
Ail | Betteraves jaunes en cubes | Estragon frais | Fromage feta | Huile d'olive | miche de pain | Moutarde de Dijon | Noix de Grenoble | Pain | Poivre | Sel de mer | Vinaigre de vin blanc
Champêtre
Risotto aux betteraves jaunes
betteraves jaunes en cubes | beurre non salé | bouillon de légumes | ciboulette hachée | crème à cuisson 35 % | eau | feuille de laurier | fromage Parmigiano râpé | huile d olive extra vierge | oignon jaune | poivre | réchauffé | riz arborio | sel | vin blanc sec
Champêtre
Boeuf cidré en écorces betteraves et moutarde de Christophe Mauduit - Julie Andrieu
betteraves blanches | betteraves jaunes | côte de boeuf | écorces de sapin | farine | herbes fraiches | huile de colza | moutarde à l'ancienne | oeuf | poivre | sel | vinaigre de cidre
Les carnets de Julie | France 3
Gazpacho de betteraves jaunes
amandes Marcona ou d amandes régulières | betteraves jaunes en cubes Champêtre | concombre anglais épluché | eau | gousses d ail | huile d olive | paprika fumé | petit oignon jaune | piment jalapeo | piment poblano | poivre de cayenne | poivre noir | poivron rouge | sel de mer | vinaigre de Xérès
Champêtre