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Betterave façon alain passard, condiment pamplemousse / gingembre

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Betterave façon alain passard, condiment pamplemousse / gingembre”, publiée le Lundi 12 Juillet 2010 à 08h15, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion


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Saveur Passion |

Magret de canard fermier des Landes fumé au thé rouge et condiment de betterave

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Betterave | Bouillon de volaille | Eau | Echalotes | Gingembre | Lait | Magret de canard | Polenta | Sel | Sucre | Thé | Vin rouge
  750g
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Comment faire ?

Verrine crabe betterave style panacotta


Betterave | Crabe (boîte) | Fromage blanc | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Sel
  Marmiton
Betterave sucrées salées

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Amandes effilées | Betterave | Huile d’olive | Orange | Pamplemousse | Poivre | Sel | Vinaigre
  750g
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Langouste de méditerranée en aigre doux miel  citron vert et fleur d’oranger par Alain Passard

Langouste de méditerranée en aigre doux miel, citron vert et fleur d’oranger par Alain Passard


Brocoli | Citron vert | Huile d’olive | Langouste | Miel | Navet | Orange | Poivre | Romarin
  750g
Soufflé aux coings et aux fruits du mendiant par Alain Passard

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Amandes | Beurre demi-sel | Citron | Coing | Écorces d’orange | Figues | Oeuf (blanc) | Pistache | Raisins secs | Sucre
  750g
Evitez le gaspillage alimentaire

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