Berthoud, un plat haut-savoyard au fromage abondance
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Berthoud, un plat haut-savoyard au fromage abondance”, publiée le Lundi 29 Novembre 2021 à 10h30, sur le blog de son éditeur : Papilles & Pupilles
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Berthoud savoyard
Abondance | Ail | Baguette | Beurre | Fromage | Madère | Pain | Pomme de terre | Salade | Vin blanc
aufeminin cuisine
Gratin de macaroni à l'abondance
Abondance | Beurre | Cerfeuil | Cumin | Echalotes | Farine | Gingembre | Lait | Macaroni | Olives vertes | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sucre fin
A vos assiettes
Pan-bagnat à l'Abondance
Abondance | Ail | Anchois | Baguette | Basilic | Câpres | Cœur d’artichaut | Fromage | Huile d’olive | Oignon rouge | Olives noires | Persil | Poivron rouge | Thon (boîte)
A vos assiettes
Lapin à la bourguignonne et à l'ail noir accompagné d'une polenta crémeuse
abondance | ail | Beaufort | beurre | bouillon de volaille | bouquet garni | crème fraîche liquide | échalote | fécule de maïs | gousse d'ail | huile | lait | lapin | lardons | poivre | polenta | sel | vin rouge
Les plaisirs de la bouche
Salade de crevettes à l'abondance aux deux radis (entrée)
Abondance | Ciboulette | Crème liquide | Crevettes | Huile de colza | Huile de noix | Mâche | Matière grasse | Mesclun | Noisettes | Poivre | Radis | Radis noir | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
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Salade de crevettes à l'abondance aux deux radis
Abondance | Ciboulette | Crème liquide | Crevettes | Huile de colza | Huile de noix | Mâche | Matière grasse | Mesclun | Noisettes | Poivre | Radis | Radis noir | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Tarte savoyarde salade de mâche et noix
Abondance | Beaufort | Crème fraîche | Emmental | Feuilles de bricks | Fromage | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Mâche | Moutarde | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Vinaigre balsamique
750g
Fondue savoyarde au bacon (accompagnement)
Abondance | Ail | Beaufort | Comté | Emmental | Fromage | Kirsch | Lard fumé | Lardons | Muscade | Pain | Poivre | Vin blanc
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