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Bécasse

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bécasse”, publiée le Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h47, sur le site de son éditeur : 750g


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750g |

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Bécasse | Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Foie gras | Huile | Lard | Pain de mie | Poivre
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Baguette | Bécasse | Bouillon de volaille | Cognac | Eau | Margarine | Pain
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Bécasse | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Cognac | Echalotes | Groseilles | Lard fumé | Muscat | Poivre | Raisin | Sel | Vin rouge
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Suprêmes de bécasse sautés et ses quenelles


5 baies | Ail | Armagnac | Bécasse | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème | Foie gras | Fond de volaille | Genièvre | Huile | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Porto | Thym
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Bécasse | Beurre | Huile d’olive | Lard | Pain | Poivre | Sel | Thym
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Ail | Bécasse | Chou | Ciboulette | Farine | Graisse de canard | Gros sel | Lard | Oeuf | Poivre | Sel | Ventrèche
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Ail | Bécasse | Beurre | Biscotte | Echalotes | Lard | Madère | Moutarde
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Armagnac | Bécasse | Beurre | Cognac | Foie gras | Muscade | Pain | Poivre | Sel
  Cuisineaz
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Bécasse sur canapés


Beurre | Cognac | Crème fraîche | Foie gras | Glace | Lard | Pain de mie | Poivre | Sel | Viande
  750g

Bécasses au foie gras


Bécasse | Beurre | Bouillon de volaille | Foie gras | Huile | Lard | Poivre
  750g
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Bécasse | Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Foie gras | Huile | Lard | Pain de mie | Poivre
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