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Bavette à l'échalote et sauce au vin rouge

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bavette à l'échalote et sauce au vin rouge”, publiée le Jeudi 25 Juillet 2024 à 09h00, sur le site de son éditeur : un Jour une Recette


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#Bavette | #Sauce au vin | #Sauce | #Vin | un Jour une Recette |

Raviole de foie gras et de champignons souris d’agneau sauce au vin rouge et sa garniture de jeunes légumes

Raviole de foie gras et de champignons souris d’agneau sauce au vin rouge et sa garniture de jeunes légumes


Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Fond brun | Fond de veau | Girolle | Haricots | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisineaz
Filet d'agneau en croute d'herbes gratin dauphinois sauce au vin rouge

Filet d'agneau en croute d'herbes gratin dauphinois sauce au vin rouge


Agneau | Ail | Beurre | Chapelure | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Fond de veau | Haricots verts | Huile | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Agneau à la pepperonata pommes de terre grenaille rôties et sauce au vin rouge

Agneau à la pepperonata pommes de terre grenaille rôties et sauce au vin rouge


Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Echalotes | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Persil | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Tomate cerise | Vin rouge
  Atelier des chefs
Magret de canard rôti sauce vin rouge et échalotes gratin Dauphinois aux Champignons Cassegrain

Magret de canard rôti sauce vin rouge et échalotes gratin Dauphinois aux Champignons Cassegrain


Ail | Aromate | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Lait | Laurier | Magret de canard | Marrons | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Magret de canard rôti  sauce au vin rouge et échalotes  gratin dauphinois aux champignons de paris   marrons entiers  cèpes et persil

Magret de canard rôti, sauce au vin rouge et échalotes, gratin dauphinois aux champignons de paris marrons entiers, cèpes et persil


Ail | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Lait | Laurier | Magret de canard | Marrons | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
  750g
Tapas de quenelles au brochet truite fumée et sauce au vin rouge

Tapas de quenelles au brochet truite fumée et sauce au vin rouge


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Brochet | Cerfeuil | Echalotes | Farine | Huile de pépins de raisins | Laurier | Miel | Porto | Quenelle | Thym | Truite fumée | Vin rouge
  750g
Coquilles Saint Jacques sauce au vin rouge et purée de topinambour

Coquilles Saint Jacques sauce au vin rouge et purée de topinambour


Beurre | Crème | Curcuma | Echalotes | Fleur de sel | Fond de veau | Huile de friture | Lait | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Topinambours
  Marmiton

Filet de daurade sauce vin rouge, riz pilaf aux poireaux


Beurre | Daurade | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Riz | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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