Bavaroise caramel & ses pommes confites
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bavaroise caramel & ses pommes confites”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Pommes confites à la cannelle, à la vanille et à la purée d'amande sauce caramélisée au thé matcha
Amandes | Cannelle | Lait | Pomme | Purée | Sucre fin | Thé | Vanille
750g
Feuilleté caramélisé, pommes confites à la vanille
Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Lait | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Pommes confites au caramel de sirop d’agave et spéculoos
Beurre | Beurre demi-sel | Caramel | Crème liquide | Jus de pommes | Pomme | Sirop | Spéculoos
A vos assiettes
Pommes confites au caramel demi-sel, crumble d'amande
Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Pomme | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Pommes confites au caramel beurre salé, pistaches concassées
Beurre demi-sel | Cannelle | Crème liquide | Pistache | Poivre | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Pommes confites au four au caramel de sirop d'agave et spéculoos
Beurre demi-sel | Crème liquide | Pomme | Sirop | Spéculoos
Cuisineaz
Pommes confites au four au caramel de sirop d'agave et spéculoos
Beurre demi-sel | Crème liquide | Pommes | Sirop d'agave | Spéculoos
Avantages