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Bavaroise au caramel

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bavaroise au caramel”, publiée le Jeudi 03 Août 2000 à 22h00, sur le site de son éditeur : Meilleur du Chef


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Meilleur du Chef | Crème entière liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Jaunes d'oeuf | Lait | Sucre en poudre

Bavaroise à la poire coulis de caramel

Bavaroise à la poire coulis de caramel


Crème | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Lait | Oeuf (jaune) | Poire | Pomme | Sucre
  750g
Coquillettes façon riz au lait au caramel beurre salé

Coquillettes façon riz au lait au caramel beurre salé


caramel au beurre salé | coquillettes | crème fluide | framboises fraiches | gousses de vanille | lait | sucre semoule
  Panzani
Caramel macchiato
 

Caramel macchiato


Café caramel | Caramel | Lait
  Jow
 Icirc le flottante au caramel
 

Île flottante au caramel


Amandes | Lait | Maïzena | Œuf | Sucre | Vanille
  Jow
Petite crème au caramel
 

Petite crème au caramel


Beurre | Crème liquide | Lait | Sucre (en poudre) | ?uf | Vanille (gousse)
  Jow
Porc au caramel
 

Porc au caramel


Gingembre | Porc | Riz | Sauce soja salée | Sucre | Vinaigre de Xérès
  Jow
Riz au lait   caramel au beurre salé
 

Riz au lait & caramel au beurre salé


Beurre demi-sel | Crème liquide | Lait | Riz | Sucre
  Jow
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