Bavarois surimi sur croustillant de biscuit
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bavarois surimi sur croustillant de biscuit”, publiée le Mardi 31 Janvier 2012 à 07h42, sur le blog de son éditeur : La cuisine à Sassenay
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Croustillant de surimi et pomme smith
Avocat | Betterave | Beurre | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Estragon | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Pomme | Ricotta | Salade | Sel | Surimi | Vinaigre de riz
A vos assiettes
Bavarois poire chocolat sur biscuit aux amandes
Beurre | Chocolat noir | Crème fraîche | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf | Poire | Poudre d’amande | Purée | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton
Biscuit croustillant aux haricots de Soissons potimarron poêlé au gingembre et glace réglisse
Beurre | Chocolat au lait | Confiture | Crème | Crêpes dentelles | Feuilles de gélatine | Gingembre | Haricots | Mascarpone | Potimarron | Pralin | Rhum | Sucre
750g
Bavarois au Citron vert & miroir Framboise
Beurre | Biscuit Joconde de l'opéra | Citrons verts | Crème liquide entière | Farine | Fécule | Feuilles de gélatine | Framboises | Oeufs | Poudre d'amandes | Sucre | Sucre glace | Sucre semoule
Cuisine Addict
Bavarois choco-poire sur biscuit au spéculos
Beurre | Chantilly | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Oeuf (jaune) | Poire | Purée | Spéculoos | Sucre glace
750g