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Bavarois rubanné

 


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Bavarois rubanné

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bavarois rubanné”, publiée le Mardi 21 Septembre 2010 à 22h00, sur le site de son éditeur : Meilleur du Chef


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#Bavarois | Meilleur du Chef | Crème | Extrait de café | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin

Bavarois rubanné


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Bavarois aux 3 chocolats et pistache


Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Sucre fin
  Atelier des chefs
Video bavarois russes     chocolat
 

Video bavarois russes / chocolat


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Bavarois Citron vert Noix de Coco   Fruits exotiques

Bavarois Citron vert Noix de Coco & Fruits exotiques


Beurre | Citron vert | Coulis | Crème liquide | Farine | Fromage blanc | Fruit | Gélatine | Levure chimique | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
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Bavarois aux Pêches

Bavarois aux Pêches


Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Grains de maïs | Lait | Oeuf | Pêche | Sirop | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
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Bavarois mangue citron vert nougatine

Bavarois mangue citron vert nougatine


Amandes effilées | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Mangue | Noix de coco | Poudre de coco | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Bavarois au Citron vert   miroir Framboise

Bavarois au Citron vert & miroir Framboise


Beurre | Biscuit Joconde de l'opéra | Citrons verts | Crème liquide entière | Farine | Fécule | Feuilles de gélatine | Framboises | Oeufs | Poudre d'amandes | Sucre | Sucre glace | Sucre semoule
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