Bavarois rose
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bavarois rose”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Bavarois rose mangue litchi aux biscuits roses
Agar-agar | Biscuits | Crème | Eau | Litchis | Mangue | Noix de coco | Poudre de coco | Sirop | Sucre | Sucre glace
Marmiton
Tartare de poissons fumés aux herbes et bavarois de fromage blanc (entrée)
Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Flétan | Fleur de sel | Fromage blanc | Gousse de vanille | Haddock | Huile d’olive | Lieu | Matière grasse | Piment d’Espelette | Poivre | Safran | Saumon fumé | Sel | Tomate
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Bavarois d'asperges des sables des landes igp sur biscuit aux tomates confites et jambon d'Aoste
Asperges | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Jambon | Oeuf (blanc) | Pain | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre | Xérès
750g
Bavarois au saumon coulis de carottes au cumin
Ail | Beurre | Carotte | Cumin | Farine | Gélatine | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Liqueur | Oeuf | Oeuf (blanc) | Piment de Cayenne | Poivre | Saumon fumé | Sel
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Bavarois d'asperges au saumon
Asperges | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Pain | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre | Xérès
750g
Dôme de bavaroise de chèvre avec coulis de carottes
Carotte | Crème liquide | Cumin | Fromage de chèvre | Fromage frais | Gélatine | Gros sel | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Poivre | Pomme | Raisin | Sel | Xérès
Cuisineaz
Dôme de bavaroise de chèvre avec coulis de carottes
Carotte | Chèvre frais | Crème liquide | Cumin | Gélatine | Gros sel | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Poivre | Pomme | Raisin | Sel | Xérès
750g
Gravlaks façon tartare, bavarois de légumes du soleil
Aubergine | Basilic | Chèvre frais | Citron | Coulis de tomate | Courgette | Crème liquide | Huile d’olive | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Romarin | Sel | Tomate
A vos assiettes