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Bavarois poires spéculos

 


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Bavarois poires spéculos

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bavarois poires spéculos”, publiée le Vendredi 08 Janvier 2010 à 09h00, sur le blog de son éditeur : A la table de Bérangère


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A la table de Bérangère |

Bavarois aux poires sauce chocolat


Beurre | Chocolat | Crème fraîche | Eau | Eau-de-vie | Gélatine | Poire | Sucre
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Bavarois aux poires

Bavarois aux poires


Biscuits à la cuillère | Chantilly | Crème fraîche | Eau-de-vie | Feuilles de gélatine | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre fin
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Bavarois aux poires au coulis de chocolat

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Chocolat | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Kirsch | Lait | Liqueur | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre | Sucre vanillé
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Beurre | Biscuits | Eau | Edulcorant | Lait | Poire | Sel | Spéculoos | Sucre | Sucre vanillé | Yaourt
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Verrine poires  spéculos sauce au caramel

Verrine poires, spéculos sauce au caramel


Crème fraîche | Mascarpone | Poire | Sirop | Spéculoos | Sucre | Yaourt
  750g
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Bavarois aux poires  dessert

Bavarois aux poires (dessert)


Alcool | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Framboises | Lait | Menthe | Mûres | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin
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Alcool | Citron | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Kirsch | Menthe | Poire | Sirop | Sucre glace
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Alcool | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Groseilles | Mûres | Poire | Sucre
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Bavarois aux poires sur sa génoise chocolatée

Bavarois aux poires sur sa génoise chocolatée


Cacao | Chantilly | Chocolat | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Génoise | Oeuf | Poire | Sucre
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