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Bavarois mirabelle et pain d'épices

 


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Bavarois mirabelle et pain d'épices

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bavarois mirabelle et pain d'épices”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g


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750g |

Foie gras poêlé chutney minute de mirabelles à la Fischer et croûtons de pain d'épice

Foie gras poêlé chutney minute de mirabelles à la Fischer et croûtons de pain d'épice


Bière Fischer de Noël | Fleur de sel | Miel | Mirabelle(s) au sirop | Moulin à poivre | Oignon(s) blanc(s) | Poudre de gingembre | Tranche(s) de foie gras de canard crue(s) | Tranche(s) de pain d épices
  Atelier des chefs
Salade pain d #x27 épices   abricot
 

Salade pain d'épices & abricot


Abricots | Chèvre frais | Pain d'épices | Pistaches | Salade | Vinaigre de cidre
  Jow
Toast figue   foie gras

Toast figue & foie gras


Confiture de figues | Foie gras | Pain d'épices
  Jow
Velouté de carottes   châtaignes
 

Velouté de carottes & châtaignes


Carotte | Crème liquide | Marrons | Pain d'épices
  Jow
Crêpes façon samossas aux pommes et au pain d'épices

Crêpes façon samossas aux pommes et au pain d'épices


beurre | cassonade | farine fluide | lait | œufs | pain d'épices | pommes | sel
  Francine
Verrines de fois gras compotée de poires et pain d'épices

Verrines de fois gras compotée de poires et pain d'épices


crème | foie gras | mascarpone | pain d'épices | poires | raisins secs | sucre roux
  Courses U
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