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Bavarois Mangue et écorces d'oranges

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bavarois Mangue et écorces d'oranges”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h53, sur le site de son éditeur : 750g


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#Bavarois | #Écorces | 750g | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Maïzena | Mangue | Oeuf (blanc) | Orange | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace

Palets du mendiant en chocolat

Palets du mendiant en chocolat


Abricots secs | Amandes entières blanchies | Chocolat de couverture noir Saint Domingue | Ecorces d'oranges confites en lamelles | Pistaches entières | Raisins secs
  Meilleur du Chef
Soupe froide d'agrumes à la menthe et aux écorces d'oranges confites
 

Soupe froide d'agrumes à la menthe et aux écorces d'oranges confites


Ananas | Citron vert | Eau | Menthe | Orange | Pamplemousse | Sucre fin
  Atelier des chefs
Cocktail mangue et orange sanguine

Cocktail mangue et orange sanguine


Grenadine | Mangue | Orange | Oranges sanguines | Sirop
  Atelier des chefs
Bavarois mangue citron vert nougatine

Bavarois mangue citron vert nougatine


Amandes effilées | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Mangue | Noix de coco | Poudre de coco | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Le tiramisu multi fruits
 

Le tiramisu multi-fruits


Boudoirs | Crème fleurette | Extrait de vanille | Feuilles d'ananas | Jus multifruits | Kumquats | Mandarines | Mangue | Mascarpone | Oranges | Sucettes | Sucre glace
  Chefclub

Gateau pralinoise et ecorces d'oranges


Beurre | Chocolat | Écorces d’orange | Farine | Oeuf | Pralinoise | Sucre
  Marmiton
Ecorces d'oranges confites au chocolat

Ecorces d'oranges confites au chocolat


Chocolat noir | Orange | Sucre
  Marmiton
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