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Bavarois d'avocats et son miroir de mûres sauvages

 


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Bavarois d'avocats et son miroir de mûres sauvages

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bavarois d'avocats et son miroir de mûres sauvages”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h54, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Beurre | Citron vert | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Mascarpone | Mûres | Palets bretons | Sucre | Vanille

Miroir aux mûres sauvages


Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Mûres | Oeuf (blanc) | Pêche | Poudre d’amande | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
  750g
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Confiture | Eau | Mûres | Sucre
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Amandes | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Lait | Mûres | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Purée | Sel | Sucre de canne | Sucre glace
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  750g

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  750g
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Beurre | Biscuits | Chantilly | Coulis de framboises | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Jus de citron | Purée | Sucre | Sucre glace
  750g
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Eau | Jus de citron | Mûres | Sucre
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