Bavarois d'asperges et son coulis au persil
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bavarois d'asperges et son coulis au persil”, publiée le Jeudi 21 Avril 2011 à 05h00, sur le blog de son éditeur : Ma cuisine, mes liivres et moi
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Bavarois d'asperges des sables des landes igp sur biscuit aux tomates confites et jambon d'Aoste
Asperges | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Jambon | Oeuf (blanc) | Pain | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre | Xérès
750g
Bavarois d'asperges au saumon
Asperges | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Pain | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre | Xérès
750g
Pizza printaniere
Asperges | Coulis de tomate | Echalotes | Emmental | Escalope de poulet | Pâte à pizza | Persil | Tomate cerise
Marmiton
Caille rôtie au cognac et morilles, et ses petits oeufs sur ses galettes de pomme de terre au gruyère et brisures de truffe, coulis de persil plat
Beurre | Bouquet garni | Caille | Cognac | Coulis | Crème | Eau | Fond de volaille | Gruyère | Huile d’olive | Morilles | Oeuf | Oeuf de caille | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
750g
Bavarois au saumon coulis de carottes au cumin
Ail | Beurre | Carotte | Cumin | Farine | Gélatine | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Liqueur | Oeuf | Oeuf (blanc) | Piment de Cayenne | Poivre | Saumon fumé | Sel
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Bavarois framboises et fruits exotiques
Coulis | Coulis de framboises | Crème fraîche | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Framboises | Fruit | Fruit de la passion | Gélatine | Grains de maïs | Kiwi | Maïzena | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre glace
750g
Bavarois des Ales
Coulis de framboises | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Jus de citron | Mangue | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Purée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Bavarois blanc de maman
Coulis de framboises | Crème fraîche épaisse | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Fruits rouges | Huile | Kirsch | Lait | Menthe | Oeuf | Sucre fin
Marmiton
Bavarois à la coriandre et coulis de tomate à la ciboulette
Ciboulette | Coriandre | Crème liquide | Huile d’olive | Ketchup | Lait | Mûres | Oeuf | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
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