Bavarois aux marrons (Laurent Mariotte)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bavarois aux marrons (Laurent Mariotte)”, publiée le Vendredi 05 Octobre 2012 à 11h00, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
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Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Eau | Echalotes | Marrons | Noisettes | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Sel
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Beurre | Cerises amarena | Crème de marrons en boîte | Crème fleurette | Oeufs | Rhum brun | Sucre
Laurent Mariotte | Site officiel
Fondant à la crème de marrons par Laurent Mariotte
Beurre | Cerise | Crème | Crème de marron | Oeuf | Rhum | Sucre
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Bavarois aux marrons
Crème de marron | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf | Rhum | Sucre | Sucre vanillé | Vanille
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abricots | amandes | clémentine confite | crème liquide | eau | fruits séchés : figues | fruits secs : noisettes | gousse de vanille | marrons glacés | mascarpone | miel | pain d'épices | pistaches | raisins | sucre cristal
Laurent Mariotte | Site officiel
