Bavarois ananas, fruits exotiques et biscuit coco
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bavarois ananas, fruits exotiques et biscuit coco”, publiée le Mercredi 11 Janvier 2017 à 08h10, sur le blog de son éditeur : La Cuisine & Caro
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Minestrone de fruits exotiques, sacristain à la coco, émulsion champagne
Ananas | Champagne | Eau | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Kiwi | Lait | Mangue | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Papaye | Pâte feuilletée | Sucre fin
Atelier des chefs
Mousses de fruits exotiques parfumées coco
Ananas | Jus de citron | Lait concentré non sucré | Mangue | Noix de coco | Poudre de coco | Sirop | Sucre fin
Cuisineaz
Carpaccio d'ananas aux fruits de la passion et à la glace coco
Ananas | Citron vert | Fruit de la passion | Jus de citron | Lait | Lait de coco | Noix de coco | Rhum | Sirop | Sucre | Sucre de canne
Cuisineaz
Bavarois framboises et fruits exotiques
Coulis | Coulis de framboises | Crème fraîche | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Framboises | Fruit | Fruit de la passion | Gélatine | Grains de maïs | Kiwi | Maïzena | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre glace
750g
