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Battuta de veau aux anchois de Léo Troisgros - Laurent Mariotte

 


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Battuta de veau aux anchois de Léo Troisgros   Laurent Mariotte

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Battuta de veau aux anchois de Léo Troisgros - Laurent Mariotte”, publiée le Lundi 29 Août 2022 à 15h30, sur le site de son éditeur : Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Laurent Mariotte | Anchois | Anis vert | Câpres | Citron | Cumin | Huile d'olive | Moutarde | Noix de veau | Parmesan | Persil | Poivre blanc | Pollen de fenouil | Sel

Tartare de veau du Limousin à l'Italienne   Laurent Mariotte
 

Tartare de veau du Limousin à l'Italienne - Laurent Mariotte


copeaux de parmesan | fèves | fleur de sel | huile d'olive | jus de citron | pesto | pignons de pin | roquette | veau haché
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Artichauts frits tomates et shiso de César Troisgros   Laurent Mariotte

Artichauts frits tomates et shiso de César Troisgros - Laurent Mariotte


Artichaut violet poivrade | Citron jaune | Feuilles de shiso pourpre | Graines de cumin | Huile d'olive | Huile de tournesol | Sel | Tomate Coeur de Boeuf
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Tajine de jarret de veau olives et citron confit   Laurent Mariotte

Tajine de jarret de veau olives et citron confit - Laurent Mariotte


bouquet garni | carotte | citron confit | harissa | huile d'olive | jarret de veau | miel | oignon | olives | poivre | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

Tête de veau sauce gribiche (Laurent Mariotte)


  Petits plats en équilibre  |  TF1

Côte de veau à la normande au fenouil (Laurent Mariotte)


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Fraise de veau, sauce poulette (Laurent Mariotte)


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Côte de veau normande aux morilles (Laurent Mariotte)


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