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Battuta de veau aux anchois de Léo Troisgros - Laurent Mariotte

 


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Battuta de veau aux anchois de Léo Troisgros   Laurent Mariotte

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Battuta de veau aux anchois de Léo Troisgros - Laurent Mariotte”, publiée le Lundi 29 Août 2022 à 15h30, sur le site de son éditeur : Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Laurent Mariotte | Anchois | Anis vert | Câpres | Citron | Cumin | Huile d'olive | Moutarde | Noix de veau | Parmesan | Persil | Poivre blanc | Pollen de fenouil | Sel

Tajine de jarret de veau olives et citron confit   Laurent Mariotte

Tajine de jarret de veau olives et citron confit - Laurent Mariotte


bouquet garni | carotte | citron confit | harissa | huile d'olive | jarret de veau | miel | oignon | olives | poivre | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Rognons à la normande   Laurent Mariotte

Rognons à la normande - Laurent Mariotte


Beurre | Calvados | Ciboulette | Crème fleurette | Fond de veau | Huile de cuisson | Oignon | Poivre du moulin | Rognon de veau | Sel gris fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Carpaccio de veau

Carpaccio de veau


Anchois | Câpres | Carpaccio | Fromage blanc | Huile d’olive | Poivre | Radis | Sel | Veau | Vinaigre
  Cuisineaz

Tête de veau sauce gribiche (Laurent Mariotte)


  Petits plats en équilibre  |  TF1

Côte de veau à la normande au fenouil (Laurent Mariotte)


  Petits plats en équilibre  |  TF1

Fraise de veau, sauce poulette (Laurent Mariotte)


  Petits plats en équilibre  |  TF1

Côte de veau normande aux morilles (Laurent Mariotte)


  Petits plats en équilibre  |  TF1

Carré de veau cuit au foin (Laurent Mariotte)


  Petits plats en équilibre  |  TF1
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