Bar rôti aux pointes d'asperges vertes, rattes, émulsion coquillage
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bar rôti aux pointes d'asperges vertes, rattes, émulsion coquillage”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
Chercher une autre recette
Saint-jacques rôties et pointes d'asperges vertes
Asperges vertes | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Moules | Persil | Saint-Jacques | Tomate cerise | Vin blanc
Avantages
Charlotte aux pointes d'asperges et sa vinaigrette citron-chicorée
Asperges vertes | Basilic | Cerfeuil | Chicorée | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Oeuf | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vinaigre balsamique
750g
Agneau de lait des Pyrénées
Agneau de lait | Ail | Amandes effilées | Artichauts poivrade | Cannelle | Carottes | Citron confit | Coriandre | Feuilles de phyllo | Fèves | Gingembre | Grains de cumin | Haricots tarbais | Haricots verts | Huile d'olive | Jus d'agneau | Navets | Oignons | Piment d'Espelette | Piments Del Piquillo | Pointes d'asperges vertes | Sel | Thym
Madame Figaro Cuisine
Pavé de veau rôti anchoïade et asperges vertes en salade
Ail | Anchois | Asperges vertes | Beurre | Citron | Citron confit | Huile d’arachide | Huile d’olive | Noisettes | Noix | Persil | Sel | Thym | Veau
Marmiton
Pavé de veau rôti anchoïade et asperges vertes en salade
Ail | Anchois | Asperges vertes | Beurre | Citron | Citron confit | Huile d’arachide | Huile d’olive | Noisettes | Noix | Persil | Sel | Thym | Veau
Marmiton
Terrine aux pointes d'asperges et ricotta
Asperges vertes | Beurre | Citron vert | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Ricotta | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filets de Dorade Royale Aquaculture de nos Régions Pointes d'Asperges Vertes et Crémeux de Radis
Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Daurade | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Poivre | Radis | Sel | Sucre | Vin blanc
A vos assiettes
Poulet rôti en cocotte lutée, accompagné de ses petits légumes
Ail | Asperges vertes | Carotte | Huile | Huile d’olive | Lardons | Navet | Pâte feuilletée | Petits pois | Pomme de terre | Poulet | Thé
A vos assiettes
Tagliatelles cremeuses aux pointes d'asperges vertes
Ail | Asperges vertes | Bouillon de légumes | Crème liquide | Fines herbes | Fromage | Lait | Lard fumé | Lardons | Tagliatelles | Vermouth
Marmiton
Quenelles aux pointes d'asperges vertes et morilles
Asperges vertes | Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Fond de volaille | Lait | Morilles | Quenelle | Volaille
Marmiton