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Bar rôti aux pointes d'asperges vertes, rattes, émulsion coquillage

 


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Bar rôti aux pointes d'asperges vertes  rattes  émulsion coquillage

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bar rôti aux pointes d'asperges vertes, rattes, émulsion coquillage”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Bar rôti | #Emulsion | #Ratte | Atelier des chefs |

Gratin de pointes d'asperges vertes et son veloute


Asperges vertes | Beurre | Chapelure | Crème | Farine | Gruyère | Lait | Poivre | Sel
  Marmiton

Tagliatelles cremeuses aux pointes d'asperges vertes


Ail | Asperges vertes | Bouillon de légumes | Crème liquide | Fines herbes | Fromage | Lait | Lard fumé | Lardons | Tagliatelles | Vermouth
  Marmiton
Quenelles aux pointes d'asperges vertes et morilles

Quenelles aux pointes d'asperges vertes et morilles


Asperges vertes | Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Fond de volaille | Lait | Morilles | Quenelle | Volaille
  Marmiton
Pointes d'asperges vertes gratinees au jambon vendeen

Pointes d'asperges vertes gratinees au jambon vendeen


Asperges vertes | Baies rose | Beurre | Ciboulette | Huile d’olive | Jambon | Parmesan | Poivre | Sel
  Marmiton
Bar grillé aux légumes

Bar grillé aux légumes


Asperges vertes | Bar | Brocoli | Carotte | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Tomate
  Cuisineaz
Bar grillé et ses légumes

Bar grillé et ses légumes


Asperges vertes | Bar | Carotte | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Pois gourmand | Poivre
  Cuisineaz
Filet de bar rôti sauce asperges

Filet de bar rôti sauce asperges


Asperges | Bar | Beurre | Crème | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
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