Bar rôti aux bananes et noisettes, sauce caramel de xérès et cacao
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bar rôti aux bananes et noisettes, sauce caramel de xérès et cacao”, publiée le Vendredi 14 Décembre 2012 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
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Bananes confites à la sauce caramel, sabayon mascarpone et tuile croustillante
Amandes | Banane | Beurre | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Jus d’orange | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Coeur de brioche au chocolat et aux noisettes sauce caramel au beurre salé
Beurre | Beurre demi-sel | Brioche | Chocolat | Crème liquide | Lait | Noisettes | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Bananes au wok, sauce caramel (dessert)
Amandes effilées | Banane | Beurre | Cassonade | Crème liquide | Huile | Rhum | Sucre fin | Sucre roux | Vergeoise
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Bananes au wok sauce caramel
Amandes effilées | Banane | Beurre | Cassonade | Crème liquide | Huile | Rhum | Sucre fin | Sucre roux | Vergeoise
A vos assiettes
Brochettes porc et poulet caramélisées à la sauce barbecue
Beurre | Escalope de poulet | Filet mignon de porc | Ketchup | Miel | Noisettes | Sauce barbecue | Xérès
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