Bar (ou daurade ) comme une carbonara d'après Valérie Costa
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bar (ou daurade ) comme une carbonara d'après Valérie Costa”, publiée le Vendredi 25 Octobre 2013 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
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Fondue chinoise aux 2 choux chinois
Blancs de seiche ou de calamar | Bulbe de citronnelle | Chou chinois pé-tsaï | Choux chinois pak-choï | Ciboulette chinoise | Filet de bar ou de daurade | Gambas | Gingembre frais | Laitue iceberg | Noix de coquilles Saint-Jacques | Oeuf | Piments langue d oiseau frais | Sauce saté | Sauce soja | Tofu nature | Vermicelles chinois | Viande de boeuf (coeur d aloyau ou faux-filet)
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Pot au feu de poisson
Bar | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Crème fraîche | Daurade | Echalotes | Girofle | Grondin | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Poissons crus marines aux thes
Bar | Calamar | Cassonade | Citron | Daurade | Gin | Glutamate | Huile | Loup | Poisson | Poivre | Saumon | Sel | Sole | Thé
Marmiton
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Soupe de poisson a l'aioli
Ail | Bar | Cabillaud | Carotte | Colin | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oeuf | Oignon | Pain | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Zeste d’orange
Marmiton
Papillotes de dorade a la noix de coco
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Marmiton
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Tajine de poisson en ratatouille
Ail | Aubergine | Bar | Cabillaud | Courgette | Cumin | Daurade | Huile | Jus de citron | Laurier | Oignon | Piment | Poisson | Poivre | Poivron | Safran | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Poisson à la crème de sésame
Bar | Cannelle | Crème de sésame | Cumin | Daurade | Jus de citron | Oignon | Poisson | Poivre | Sel
Cuisineaz
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