Bar (loup) et panais frits
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bar (loup) et panais frits”, publiée le Mercredi 22 Mai 2013 à 00h53, sur le blog de son éditeur : Blog Cardamome
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Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur
Bar | Betterave | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Panais | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Loup ou bar a la tapenade
Anchois | Anis | Câpres | Huile d’olive | Loup | Olives noires | Sel
Marmiton
