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Bar & gambas en papillote, fondue de poireaux, crème de gambas

 


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Bar   gambas en papillote  fondue de  poireaux  crème de gambas

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bar & gambas en papillote, fondue de poireaux, crème de gambas”, publiée le Dimanche 06 Février 2011 à 19h11, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie


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La table lorraine d’Amélie |

Filet de bar en papillote  effiloché de poireaux à la crème de coriandre
 

Filet de bar en papillote, effiloché de poireaux à la crème de coriandre


Bar | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Echalotes | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Sel
  750g
Farfalles   fondue de poireaux
 

Farfalles & fondue de poireaux


Crème fraîche épaisse | Farfalles | Parmesan (râpé) | Poireau
  Jow
Aumoniere de rouget a la fondue de poireaux

Aumoniere de rouget a la fondue de poireaux


Crème fraîche | Feuilles de bricks | Fumet de poisson | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Rouget | Sel
  Marmiton

Tagliatelles au saumon et sa fondue de poireaux


Crème fraîche | Crème liquide | Curcuma | Huile d’olive | Pâtes | Poireau | Saumon
  Marmiton

Ailes de raies a la sauce curry et fondue de poireaux


Crème fraîche | Crème légère | Curry | Lait | Poireau | Poivre | Raie | Sel
  Marmiton

Noix de saumon sur fondue de poireaux


Crème fraîche | Fumet de poisson | Poireau | Saumon
  Marmiton

Saumon crevettes et fondue de poireaux


Crème fraîche | Crevettes | Curry | Poireau | Riz | Saumon fumé
  Marmiton
Poulet a la moutarde a l'ancienne et sa fondue de poireaux

Poulet a la moutarde a l'ancienne et sa fondue de poireaux


Crème fraîche | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lardons | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
  Marmiton
Gnocchis a la fondue de poireaux

Gnocchis a la fondue de poireaux


Crème | Curry | Gnocchi | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Sel
  Marmiton
Ravioles à la fondue de poireaux

Ravioles à la fondue de poireaux


Crème liquide | Eau | Farine | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Origan | Parmesan | Poireau | Poivre | Sel
  Cuisineaz
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