Bar en crumble de kasha, coulis de potimarron orange / argan & risotto de chou-fleur
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bar en crumble de kasha, coulis de potimarron orange / argan & risotto de chou-fleur”, publiée le Lundi 14 Novembre 2011 à 22h51, sur le blog de son éditeur : Ca sent beau dans la cuisine
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Crumble du jardinier
Ail | Bette | Beurre | Butternut | Carotte | Chou-fleur | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Epinard | Farine | Lardons | Navet | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Potiron | Sel
750g
Risotto au chou-fleur
Amandes | Basilic | Beurre | Bière | Chou-fleur | Crème | Fromage | Lait | Oignon | Pecorino | Poivre | Riz | Sel | Tomates pelées
Supertoinette
Saint-pierre rôti, coulis de chou-fleur
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Piment d’Espelette | Saint-Pierre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Gratin de choux fleur façon crumble
Chou-fleur | Crème fraîche | Crème légère | Cumin | Jambon | Pain de mie | Parmesan
Cuisineaz
