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Bar en croûte à la sauce choron

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bar en croûte à la sauce choron”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h27, sur le site de son éditeur : Une recette


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Une recette |

Bar en croûte de sel de la Bretagne  Le 13h fête Noël 2021 | TF1
 

Bar en croûte de sel de la Bretagne (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)


Bar | beurre demi-sel | échalotes | gros sel | vin blanc
  Marmiton

Bar en croute au roquefort et sa puree de pommes de terre


Aneth | Bar | Beurre | Fleur de sel | Fumet de poisson | Lait | Pain de mie | Poivre | Pomme de terre | Roquefort
  Marmiton

Bar en croute de pommes de terre et d'oignon


Ail | Bar | Farine | Herbe | Huile | Marjolaine | Oeuf | Oignon | Origan | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Marmiton

Filet de boeuf en croute et sauce au madere


Beurre | Bouquet garni | Echalotes | Jambon | Madère | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Truffe
  Marmiton

Sauce choron


Beurre | Echalotes | Estragon | Oeuf | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Vinaigre
  Marmiton
Filet de bar en croute de chorizo puree et mousse de haricots cocos de paimpol

Filet de bar en croute de chorizo puree et mousse de haricots cocos de paimpol


Bar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel
  Marmiton
Bar en croute de sel

Bar en croute de sel


Bar | Beurre | Citron | Fenouil | Gros sel | Pêche | Persil | Poivre
  Marmiton
Bar en croute

Bar en croute


Bar | Beurre | Chapelure | Farine | Parmesan
  Marmiton
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