Bar de ligne au four et compotée de tomates
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bar de ligne au four et compotée de tomates”, publiée le Jeudi 23 Août 2012 à 09h57, sur le blog de son éditeur : Voyage Culinaire avec Christelle
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Bar en croûte de sel et sa vierge de légumes - Cyril Lignac
Bar de ligne | Blanc d'oeuf | Ciboulette | Courgettes | Fenouil séché | Fleur de sel de Guérande | Gros sel de Guérande | Huile d'olive vierge | Origan | Petits pois | Poudre de piment d'Espelette | Tomates cerises | Zeste de citron jaune
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Bar | Citron | Poisson | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Poulet en compotee de tomates
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Marmiton
Puits de courgettes à la compotée de tomates
Ail | Courgette | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Tomate
750g
Bar de ligne farci et cuisiné au barbecue à la fumée de romarin
Bar | Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Romarin
Atelier des chefs
Filets de rouget sur lit de spaghettis compotée de tomates
Cassonade | Coriandre | Oignon rouge | Poivre | Rouget | Sel | Spaghetti | Tomates concassées | Vinaigre balsamique
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