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Bar cuit sur la peau tartare de tomates

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bar cuit sur la peau tartare de tomates”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h07, sur le site de son éditeur : 750g


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750g |

Pavé de cabillaud cuit sur la peau pommes de terre primeurs confites au beurre d'algues

Pavé de cabillaud cuit sur la peau pommes de terre primeurs confites au beurre d'algues


Beurre | Cabillaud | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tartare
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Thon mi-cuit, penne à l'aubergine, tomates séchées & mozzarella


Aubergine | Basilic | Gros sel | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon | Olives noires | Penne | Poivre | Roquette | Sel | Thon | Tomate
  Atelier des chefs

Tartare de tomates et beignets de mozzarella


Basilic | Boeuf | Chapelure | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Mozzarella | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

Thon mi-cuit, Penne aux aubergines, tomates séchées, mozzarella


Aubergine | Basilic | Gros sel | Huile d’olive | Mozzarella | Oignons nouveaux | Penne | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thon | Tomate
  Atelier des chefs

Tartare de tomates au fenouil et aux olives, tuile au parmesan


Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Olives vertes | Parmesan | Piment d’Espelette | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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