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Bar basse température à la betterave et orange (Laurent Mariotte)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bar basse température à la betterave et orange (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre  |  TF1


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Petits plats en équilibre |

Lotte sous vide basse température chou grillé écrasé pomme de terre et sauce cognac

Lotte sous vide basse température chou grillé écrasé pomme de terre et sauce cognac


beurre | chou | chou Romanesco | chou-fleur | citron | cognac | crème fraiche épaisse | huile d'olive | lard | Lotte | olives noires | orange | pistils | pomme de terre | safran | sauce cognac | zaatar
  [Les] Gourmantissimes
Salade d'endives à l'orange   Laurent Mariotte
 

Salade d'endives à l'orange - Laurent Mariotte


Endives | Orange
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Noix de veau marinee cuite a basse temperature

Noix de veau marinee cuite a basse temperature


Ail | Citron | Curry | Huile d’olive | Moutarde | Sauge | Veau
  Marmiton
Roti de porc en terrine basse temperature

Roti de porc en terrine basse temperature


Ail | Huile d’olive | Poivre | Romarin | Rôti de porc | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Pave de boeuf cuisson a basse temperature


Boeuf | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Sel
  Marmiton
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